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    ふんわりチーズケーキ

    ようやく試作できました、スフレ・フロマージュ。
    普通に「チーズケーキ」でいいんですけどね。


    なかなかうまく焼くのはむずかしいです。
    見た目もこんな感じで、あんまりお客さまにお出しできるようなルックスではない・・
    でも味はいいんですよ。(たぶん。)
    ただ、かなりコストがかかり、そのうえ焼く時間もかかりすぎる。
    ってことで却下です

    今日明日だけ、お出ししようかということになりました。
    よかったら食べてみてくださいね。
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      なごみ

      「なごみのカフェブック」が25日に発売になりました。
      以前と同じ記事ですが、またまた掲載していただきました。
      表紙もいい感じですね
      行ってみたいお店もいくつか載っていました。
      時間が欲しいよ〜。

       
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        色とりどり

        毎日ランチにつけるサラダ。
        いろいろな高知産の野菜がたっぷりです。
        色もほんとに鮮やかで目にも体にもおいしい!


        フルーツトマトにオクラ、しかくまめ。
        黄色いトマトも意外においしいんですよ。

        農家さんいつもありがとう! 
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          おまかせメニューより

          先日の宴会メニューより、海老のお料理です。


          インゲンのジェノベーゼを添えてあります。

          さて今日は三日月の日でした。
          お昼の時間、ランチ後のデザートを2種類選べるようにしていましたが
          ほとんどのお客様がデザートを頼んでくれました。
          ありがとうございました。

          来月の三日月の日もお楽しみに。
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            束の間の休日

            今日は貴重なお休み。その上すごくいい天気でした。
            でもコックさんはひとり仕入れと仕込み・・・
            申し訳ないけれど私は、息子と、海を見にいって来ました♪


            この車社会の高知なのに、電車好きの息子のリクエストで、わざわざJRで夜須まで・・
            はじめてヤ・シィパークというところへ行ってみました。
            海は駅からすぐ。便利ですね。
            海は穏やかで薄い水色で風も心地よくて大満足でした。
            珍しい貝殻もヒトデのようなものも見つけました。
            あ〜疲れてるけどわざわざ来てよかった。

            と思っていたのに。

            この後、惨劇が!

            な、な、なんと、携帯電話を水の中へどぼん!と落としてしまいました〜
            一瞬の出来事でした・・・・・・・
            消えました。たぶん全部のデータが。
            本体はもちろん駄目になってしまったらしい。
            ああ。
            嗚呼。
            なんという惨劇。
            立ち直れない。
            いったいいくらするんじゃ〜。今の携帯電話は〜。

            でも
            息子は「楽しかったきえいわえ。元気だしや。」
            とかわいい土佐弁で励ましてくれました。


            明日からまた元気を出して、お店も営業します。
            明後日は三日月の日。
            ぜひご来店ください。
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              Shop Info

              本とカフェ 三日月堂
              営業時間
              11:30-16:00
              18:00-21:00(L.O.)
              定休日:日曜日
              高知市新田町1-3
              tel/fax 088-832-3456




              *駐車場が少ないのでお車はできるだけ乗り合わせてご来店いただきますようお願いします。

              ◎ランチメニュー
              三日月ランチ¥880
              パスタランチ¥830
              ピザランチ¥830
              その他いろいろあります

              詳しい情報は
              「profile」をご覧ください♪

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