意外な人気者

昨日届いたもの。
なんだか匂います。


そう、知る人ぞ知るゴルゴンゾーラです!
青かびタイプのチーズ。
かなりの個性派です。

ところがこれが夜のメニューの中でも意外な人気者です。
ゴルゴンゾーラのクリームスパゲティ。
うちのコックさん曰く
「こってりとしていてそれでいてしつこい味わい」
なのだそうです
それがほんとに、けっこう皆さん食べてくださいます。
クセになるおいしさ、かな?

ピザもあります。
チーズの盛り合わせなんかも、お好みに合わせて
お出しできますので、ぜひお試し下さい。

 
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    万願寺ってな〜んだ

    これが万願寺です。


    ここのところランチによく登場しています。

    京都ではけっこうスーパーでもふつうに売っていたのでなじみがありましたが
    高知ではまだまだマイナーな野菜ですね。

    正しくは万願寺とうがらしと言うようで、調べてみるとやっぱり京野菜のようです。
    お客様にもわかりづらかったらしく、万願寺ってなんですか?と
    質問されました。とうがらしというと辛いのかと思われるようですが
    全然辛くないのでご安心下さい。
    ベーコンやにんにくなんかといっしょになって、いい味出してくれます

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      ゆずジュース

      今日から登場の夏季限定ドリンク、高知・土佐山産ゆずを使った
      ゆずジュースです。

       
      さわやかな味わいをぜひお楽しみ下さい。
      ランチ後のドリンクとしてもお選びいただけます


      --------------------------------------------------


      *ランチメニューのひとつ、「気まぐれランチ」について。
       
      気まぐれランチは、ときどき内容が変わるランチセットです。
      メニューによってもちろん価格も変わってきます。
      例えばある日はカレードリアで850円。
      またある日は ビーフシチューで1300円・・などです。

      ぜひ、メニューブックをチェックの上、オーダーください。
      こちらもできるだけ説明等していきたいと思っています。
      よろしくお願いします。



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        ベビーコーン

        最近うちのコックさんが気に入っているもののうちのひとつ、ベビーコーン。



        歯ごたえも心地よく、サラダにぴったり!
        でもレモンやズッキーニと同様、
        なかなか安定して手に入らないのが悩みです。

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          バジル

          バジルがたくさん手に入りはじめました。
          暑い夏が始まっちまったということですね。
          ということでここのところバジルが大活躍しています。


          ちぎって、オリーブオイルやチーズ、にんにくなんかと一緒にガーっとやって


          ジェノベーゼに。

          ランチのサラダやピザ、夜のメニューにも登場しています。
          夏ならではのものです。機会があれば味わってみてくださいね。


          -------------------------------------------


          お知らせ
          明日11日(土)の夜の営業ですが、子どもの保育園の行事のため
          私がお店に出られなくて、ひとりでの営業となるかもしれません。
          そのためご迷惑をおかけすることもあると思いますが
          よろしくお願いします。


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            夏メニュー試作中

            季節が進み、市場にもいろいろ夏野菜が揃ってきました。
            今回はズッキーニを試してみることに。





            グリルしたズッキーニでとりあえずのパスタとピザですが
            歯ごたえもよく見た感じも夏らしくていいです

            でも今日仕入れに行ったら、ズッキーニがなかった・・・・・・・
            手に入り次第、ランチメニューにも登場すると思いますが

            さて今日は笹の葉を取ってきてお店に飾る準備をしました。
            七夕当日はお天気は期待できそうにないですが
            雰囲気だけでも楽しんでいただければと思います。
            キャンドルも少しだけ灯して、ライトダウンする予定です。

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              久しぶりの試作

              久しぶりにちょっと余裕のある1日・・・
              ちょうどカッペリーニのサンプルをもらっていたので
              冷製パスタを試作してみようかということに。


              リヨンと野菜たっぷりの冷製パスタができました。
              さっそく試食!


              野菜がおいしい!
              でもパスタだけ食べると酸味が強すぎるとのことで

              却下。

              枝豆とかめちゃくちゃおいしかったんですが。


              -------------------------------------------


              ところで昨日紹介した七夕のキャンペーン。
              今度はこんなのも見つけました。




              キャンドルナイト、三日月堂でもできるかな?!

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                できました

                数日前から仕込んでいたこれ。


                自家製ハムです!
                今日のランチ、サラダに添えました。
                写真を撮ったのに、カメラをお店に忘れてきてしまいました
                で、仕込んだ時の写真だけなんです。ごめんなさい。
                これじゃどんなんかわからないですよね・・・
                明日には写真UPしたいと思います!

                そうそう、今日は気まぐれランチの牛すじ肉のカレーが人気でした
                ありがとうございました!


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                  明日は三日月です

                  今朝お店に届いたもの・・・
                  それは


                  山形の産地から直送の、さくらんぼです!
                  佐藤錦という品種です。

                  さっそく今日からランチ後のデザートに添えています

                  そしてこちらも、他のチーズたちと共に届きました。


                  マスカルポーネ。ティラミスやセミフレッドなどを作るためのチーズです。

                  さっそく今日、ティラミスを試作しました。
                  明日のデザートに登場する、か!?
                  (できがよければ・・・です)

                  そう、明日は三日月の日です
                  明日はランチ後のデザートをおまけしちゃいます!
                  ぜひご来店くださいね。

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                    夜のメニューより

                    夜のおまかせメニューより、真鯛と小柱、枝豆のクリームスパゲティです。


                    夜のご予約の際は、お早めにお電話いただければ、ご予算・お好みに
                    応じておまかせメニューをお出しすることもできます。
                    小食の方、たくさん食べたい方なども教えてくださると助かります。


                    さて今日は日曜日。
                    イオンでどうしても買い物したいものがあって出かけたのですが、
                    ものすごい人、人、車、車。イオンだけは高知じゃないみたいに混んでますね〜。
                    恐るべしイオン。子ども連れで行ったのですが息子は人が多くて疲れたらしく
                    ぐずって抱っこばかりで参りました。

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                      Shop Info

                      本とカフェ 三日月堂
                      営業時間
                      11:30-16:00
                      18:00-21:00(L.O.)
                      定休日:日曜日
                      高知市新田町1-3
                      tel/fax 088-832-3456




                      *駐車場が少ないのでお車はできるだけ乗り合わせてご来店いただきますようお願いします。

                      ◎ランチメニュー
                      三日月ランチ¥880
                      パスタランチ¥830
                      ピザランチ¥830
                      その他いろいろあります

                      詳しい情報は
                      「profile」をご覧ください♪

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