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    三日月クッキー

    連休も終わり、三日月堂も平日モードにもどったようです。

    さて、今日はいつもの三日月クッキーを焼きました。

    何度も焼いているうちに少しずつ三日月らしくなってきたかな。

    本当はキッフェルンという、馬の蹄鉄の形のものなんですが

    それを勝手にアレンジして三日月にしてます。

    デザートに添えたり、ドリンクに添えたりしています。

    ときどき「三日月や〜」と、気づいてくださる方もいらっしゃって、

    ちょっとうれしいです。

    コーンスターチが入っているので普通のクッキーよりもサクッとしてます。


    そうそう、今日はアンパンマン(のぬいぐるみ)がお店に来てくれていました。

    かわいい女の子に連れられて。

    お食事の間、窓際の棚にちょこんと座っていました。

    なんだかかわいかった〜

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      こどもの日

      今日は「こどもの日」でしたね。
      雨が降ったり、やんだり、晴れたりと不安定なお天気でした。
      おかげでお店の看板(黒板)も濡れてしまいました。

      こどもの日ということで、ご来店いただいたお子さんには
      デザートをおまけしました
      喜んでもらえたかな?

      こちらは気まぐれランチの和牛すじ肉のカレー、バターライス添えです



      おかわりもできます。ぜひかりかりガーリックをかけて召し上がってくださいね。
      やみつきになりますよ〜。

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        ただいま試作中


        以前少しご紹介したスコーン。何とかメニューに追加したいのですが

        どうやって提供するのかが問題でして・・

        scone

        ホイップクリームだけでは物足りないかも?やっぱりジャムも欲しいですね。

        カフェとはいいながら、喫茶部門がまだまだ弱い三日月堂。

        少しずつ充実していきたいものです。

        明日は定休日です。4,5,6日はもちろん営業します


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          GWですね


          明日から連休ですね。

          三日月堂は日曜日以外は営業しています。

          こちらはヤマモトダイゴさんが作ってくださったメニュウブックです。



          お昼は、みどりの山羊さんが活躍してくれています。



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            三日月の夜


            昨夜はきれいな三日月が夜空に映えていました。

            そんな昨夜、貸切で7名様が来てくださっていました。

            前菜には、タコと春野菜のジェノベーゼ(↓)などを。



            魚料理はいさきのポワレ(↓)を出させてもらいました。



            ベイクドトマトとソラマメ君が乗っかっています。
            おいしいですよ!!

            他にも何品か出させていただきました。
            ワインも飲んでいただきました。(もちろん赤を!)
            ありがとうございました!!

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            そして今日もたくさんのお客様がご来店いただきました。
            ありがとうございます。
            ブログをみてくれているとおっしゃっていただいたりしてうれしかったです。

            食後のデザートサービスはいよいよ明日までとなりました!
            ガトーショコラもしくはアーモンドタルトからお選びいただけます。
            ぜひご来店下さい。







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              ほぼ初めての・・


              今日は開店と同時に続けてお客さんが来てくれて、カウンターまで席が埋まりました。
              はじめてほぼ満席になりました〜

              ダイスキな映画「かもめ食堂」のワンシーンを思い出してしまいました。

              知り合いのお店にショップカードを置いていただいたり、

              こちらこちらで紹介していただいたりしたおかげでしょうか!

              本当にありがたいです。感謝、感謝です。

              今日はせっかく来ていただいたのに入っていただけなかった方もいらっしゃって

              本当に申し訳ないことでした。

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              さてさて、今日はこんなものが厨房に・・・



              自家製ハムを製作中!!
              おいしいかな?

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                scone


                今日は少し風がきつかったですが、今、すごくいい季節ですね。
                新緑もきれいです。こんないい季節がもっと長く続いてくれたらといつも思います。

                さて今日は、前からずっと好きだったスコーンをなんとかお店で出してみたいと考え、
                とりあえず試作してみました。全粒粉入りのレシピです。

                scone

                スコーンといえばやっぱりイギリス。もうだいぶ前ですがイギリスに行った時に
                どこか郊外のティールームで食べたスコーンが忘れられません。どこだったかなぁ。
                キューガーデンのところだったか・・・記憶が定かではありませんが
                とにかくさくっとしていて、クロテッドクリームとジャムが添えられてて。もちろんミルクティと。
                ああ、イギリス。またいつか行きたいなぁ。今度は息子も連れて。
                ・・・ついひとりごとを言ってしまいました。失礼しました。

                今日作ったスコーン、けっこうさくさくしていて、ためしに入れてみた胡桃もすごく香ばしくて
                よかったです。でもどうやってお出ししようか・・・これから考えます。

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                  はじめての宴会!


                  先日、9名様がうちで宴会をしてくれました!
                  お料理はおまかせでとおっしゃっていただき、はりきって(?)準備しました。
                  ちょっと品数が多すぎたかな?という気もしましたが、よく召し上がっていただいてうれしかったです。
                  前菜(というかおつまみですね)を数皿とパスタ2種、ピザ2種、メインにサーロインのソテー。
                  カレーとパンとデザートもおつけしました。
                  前菜は タコと春野菜のジェノベーゼ、カポナータ、マリネしたサーモンのムース、
                  ホタテと海老のテリーヌなど。
                  ばたばたしてうまく写真が撮れませんでした・・・・・
                  これはサーモンのムースです↓



                  慣れなくていろいろとご迷惑をおかけしたかもしれません。
                  本当にありがとうございました。
                  ぜひまたお越しください。



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                    mmmmmuffin!


                    今日はけっこうお客さんが来てくれました♪
                    ほとんどの方が三日月ランチを食べてくれます。
                    ピザもパスタも味わってもらえるのがいいですね。
                    でも気まぐれのカレーもかなりおいしいです!
                    おかわりもできます。

                    banana walnuts mmmuffin

                    今日は夕方にバナナマフィンを焼きました。
                    胡桃がどっさり入ってます!
                    味はかなりバナナの甘さに左右されますね。

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                      花壇に2月末頃から植え始めていた花たちが、今花盛りを迎えているようです。
                      この時期はどこのお家でも何かしらの花が咲いていて、心が和みますよね。
                      はなみずきなんかもすごくステキですね。
                      ここの花壇にはワスレナグサやサクラソウ、ラベンダー、ユーカリなどと
                      お料理に使うためのハーブを植えています。
                      最近はバジルの苗を植えました。どんどん大きく育って欲しいです。



                      入口にはいただいたお花をお水に浮かべたものを置いてみました。
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                        Shop Info

                        本とカフェ 三日月堂
                        営業時間
                        11:30-16:00
                        18:00-21:00(L.O.)
                        定休日:日曜日
                        高知市新田町1-3
                        tel/fax 088-832-3456




                        *駐車場が少ないのでお車はできるだけ乗り合わせてご来店いただきますようお願いします。

                        ◎ランチメニュー
                        三日月ランチ¥880
                        パスタランチ¥830
                        ピザランチ¥830
                        その他いろいろあります

                        詳しい情報は
                        「profile」をご覧ください♪

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